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Wer erinnert sich nicht an die Kindheitstage, als aus der Küche ein süßlicher Duft von frisch gebackenem Kuchen oder Keksen in der Nase kitzelte und zum Naschen einlud. Backen ist nicht nur zur Weihnachtszeit ein verführerischer Spaß. Kuchen und Kekse kann man das ganze Jahr genießen und auch ein gesundes Brot oder leckere Sonntagsbrötchen verführen zu Experiementen mit der Rührschüssel und dem Knethaken ein.
Angefangen von den einfachen Zutaten wie Eier, Mehl, Zucker, Butter und Milch, woraus ein Basisteig zu weiteren Varianten führen kann, bis hin zu all den kleinen Köstlichkeiten, wie Rosinen, Körner oder pikanten Käsemischungen, die jeder individuell mit dazumischen und somit seine ganz eigenen Kreationen zauber kann - Backen ist kinderleicht und hält für jeden etwas Schmackhaftes bereit.
Auch jede Art von Aufläufen oder Pasteten entstehen im Backofen und rundenden den Begriff Backen zu einem wertvollen Pendant gegenüber dem üblichen Kochen ab.
Schnell die Schürze umgebunden, die Ärmel hochgezogen und auf zu alten Erinnerungen, gespickt mit neuer Phantasie. Es wird nicht lange dauern und ein verführerischer Duft wird durch das Haus ziehen und vielleicht den einen oder anderen Nachbarn neugierig machen.
Backen ist übrigens nicht nur etwas für Frauen oder Kinder. Mit ein wenig Geschick und geschmacklicher Feinfühligkeit erreicht man auch als Mann ganz eigene Varianten, die überraschenderweise die der Frauen übertreffen kann.